Blanc de Blancs

Rating: 89
Author: Gault&Millau

Franck Debut

89 / 100 Champagne

Millésime : BSA

Type : Brut

Classification : Blanc de blancs

Couleur :

Effervescent blanc

Budget : Moins de 25 €

L'avis de Gault&Millau 2025

Un très joli fruit accueille au premier nez, avec des arômes de pêche de vigne, de coing et de mirabelle. Des notes plus pâtissières accompagnent l'ensemble et participent à donner un côté confortable sans pour autant alourdir le bouquet. La bouche est fraîche, marquée par l'acidité du citron de Menton. Les bulles crémeuses restent présentes jusqu'en finale qui évolue vers des notes de berlingot au citron et reste rafraîchissante avec sa délicate amertume.

Franck Debut Blanc de Blancs

89 / 100 Champagne

Millésime : BSA

Type : Brut

Classification : Blanc de blancs

Cépages :

Chardonnay

Budget : Moins de 25 €

L'avis de Gault&Millau 2025

Marque : Franck Debut

Nom : Blanc de Blancs

Region : Massif de Saint Thierry

Type : Brut

Classification : Blanc de blancs

Appellation : Champagne

Millésime : BSA

Cépages :

Chardonnay

Couleur :

Effervescent blanc

Contenance : 75 cl

Budget : Moins de 25 €

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Découvrez le domaine

Franck Debut

Franck Debut est installé sur la commune d’Hermonville, à 10 km au nord-ouest de Reims, située dans le massif historique de Saint-Thierry. Récoltant-coopérateur, il exploite un peu plus de 8 ha, aux trois quarts plantés en coteaux. Les parcelles bénéficient d’une exposition plein sud afin d’avoir la meilleure maturité. Le domaine a choisi de planter 60 % des surfaces en meunier, 25 % en pinot noir et 15 % en chardonnay. Les plus vieilles vignes ont quarante ans, une partie étant arrachée tous les deux ou trois ans dans le but de renouveler le vignoble. Franck Debut vous reçoit sur visite.

Production Raisonné

Truc en + Hébergement, Vente sur place, Visites organisées

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