Inspirations

Rating: 88
Author: Gault&Millau

Legouge-Copin

88 / 100 Champagne

Millésime : 2011

Couleur :

Effervescent blanc

L'avis de Gault&Millau 2019

Parée d'une robe jaune citron aux reflets or, cette "Inspirations" 2011 s'ouvre sur un nez de citron grillé, de fruits jaunes et de tarte au citron. La mousse et les bulles sont puissantes et constantes. Le palais s'exprime sur le citron jaune et les fruits secs, avec de la fraîcheur. Minéral, puissant et délicat à la fois, ce vin se poursuit par une finale intense, avec une concentration de zeste et de jus de citron.

Legouge-Copin Inspirations

88 / 100 Champagne

Millésime : 2011

L'avis de Gault&Millau 2019

Marque : Legouge-Copin

Nom : Inspirations

Appellation : Champagne

Millésime : 2011

Couleur :

Effervescent blanc

6 Rue de l'Abbé Bernard, 51700 Verneuil, France

Legouge-Copin 6 Rue de l'Abbé Bernard 51700 Verneuil

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Legouge-Copin

Issu d'une famille de vignerons depuis des générations, Serge Copin décide de commercialiser ses premiers champagnes en 1962. En 1992, sa fille Jocelyne et son mari Jean-Marc Legouge reprennent l'exploitation familiale et créent le champagne Legouge-Copin. Ils travaillent environ 5 ha de vignes, plantés aux trois quarts en meunier, cépage phare de la vallée de la Marne, où le vignoble est essentiellement situé autour de la commune de Vandières.

Production Champagne VDC, HVE

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