Rosé de Saignée

Rating: 87
Author: Gault&Millau

Legouge-Copin

87 / 100 Champagne

Millésime : BSA

Type : Brut

Classification : Rosé

Couleur :

Effervescent rosé de saignée

Budget : 25 € à 45 €

L'avis de Gault&Millau 2025

Le nez est très marqué par les fruits rouges (cerise burlat, framboise), le kirsch et les épices (poivre blanc). En bouche, le fruit a tendance à s’estomper, même si les fruits rouges se maintiennent avec la pêche bien mûre.

Legouge-Copin Rosé de Saignée

87 / 100 Champagne

Millésime : BSA

Type : Brut

Classification : Rosé

Cépages :

Pinot noir 50%

Pinot meunier 50%

Budget : 25 € à 45 €

L'avis de Gault&Millau 2025

Marque : Legouge-Copin

Nom : Rosé de Saignée

Region : Vallée de la Marne

Type : Brut

Classification : Rosé

Appellation : Champagne

Millésime : BSA

Cépages :

Pinot noir 50%

Pinot meunier 50%

Couleur :

Effervescent rosé de saignée

Budget : 25 € à 45 €

6 Rue de l'Abbé Bernard, 51700 Verneuil, France

Legouge-Copin 6 Rue de l'Abbé Bernard 51700 Verneuil

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Legouge-Copin

Issu d'une famille de vignerons depuis des générations, Serge Copin décide de commercialiser ses premiers champagnes en 1962. En 1992, sa fille Jocelyne et son mari Jean-Marc Legouge reprennent l'exploitation familiale et créent le champagne Legouge-Copin. Ils travaillent environ 5 ha de vignes, plantés aux trois quarts en meunier, cépage phare de la vallée de la Marne, où le vignoble est essentiellement situé autour de la commune de Vandières.

Production Champagne VDC, HVE

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