Millésime

Rating: 90
Author: Gault&Millau

Lucien Collard

90 / 100 Champagne

Millésime : 2015

Type : Brut

Classification : Grand cru

Couleur :

Effervescent blanc

Budget : 45 € à 80 €

L'avis de Gault&Millau 2025

Dès son approche au nez, il donne une impression de fraîcheur et de luminosité. Un champagne fort appétissant qui présente des notes de cire d’abeille, d’amande grillée, de fraise et de vanille. En bouche, la bulle est fine et offre une texture très gourmande, résultant notamment de son passage en fût de chêne. Son acidité citronnée contrebalance parfaitement et en fait une cuvée remarquablement salivante. On l’imagine parfaitement trôner à côté d’un dessert au chocolat noir .

Lucien Collard Millésime

90 / 100 Champagne

Millésime : 2015

Type : Brut

Classification : Grand cru

Cépages :

Pinot noir 80%

Chardonnay 20%

Budget : 45 € à 80 €

L'avis de Gault&Millau 2025

Marque : Lucien Collard

Nom : Millésime

Region : Montagne de Reims

Type : Brut

Classification : Grand cru

Appellation : Champagne

Millésime : 2015

Cépages :

Pinot noir 80%

Chardonnay 20%

Couleur :

Effervescent blanc

Contenance : 75 cl

Budget : 45 € à 80 €

1 Rue de Villebois Mareuil, 51150 Bouzy, France

Lucien Collard 1 Rue de Villebois Mareuil 51150 Bouzy

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Lucien Collard

Lucien Collard est le descendant d'une famille champenoise qui cultivait la vigne à Bouzy dès le XVIIe siècle, avant même l'avènement du champagne, lorsque les vins étaient encore tranquilles. Depuis, chaque génération s'est attachée à poursuivre l'exploitation du domaine. Le pinot noir règne ici naturellement en maître et les pratiques telles que l'utilisation exclusive du cœur de cuvée, l'absence de fermentation malolactique et le vieillissement prolongé contribuent à la qualité des vins. Lucien Collard gère actuellement le domaine, accompagné de sa filleule, Auriane Denis, qui l'a rejoint en 2015. Depuis 2023, l'exploitation de 2 ha est certifiée bio.

Production Biologique

Truc en + Vente sur place, Visites organisées

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