Millésime

Rating: 93
Author: Gault&Millau

Lucien Collard

93 / 100 Champagne

Millésime : 2009

Type : Brut

Classification : Grand cru

Couleur :

Effervescent blanc

Budget : 25 € à 45 €

L'avis de Gault&Millau 2020

La robe citron est étonnamment pâle. Biscuits et concentré d'abricots explosent au nez. Puis, le crumble aux pommes, la tarte tatin et les noix se dévoilent. Les bulles sont croquantes avec une mousse jeune et ciselée. La bouche est extraordinairement fraîche, vive et puissante, élégante et pure, avec des saveurs de coquille de noix sèche. La finale, longue et intense, porte toujours sur les abricots révélés au nez.

Lucien Collard Millésime

93 / 100 Champagne

Millésime : 2009

Type : Brut

Classification : Grand cru

Cépages :

Pinot noir 80%

Chardonnay 20%

Budget : 25 € à 45 €

L'avis de Gault&Millau 2020

Marque : Lucien Collard

Nom : Millésime

Type : Brut

Classification : Grand cru

Appellation : Champagne

Millésime : 2009

Cépages :

Pinot noir 80%

Chardonnay 20%

Couleur :

Effervescent blanc

Budget : 25 € à 45 €

1 Rue de Villebois Mareuil, 51150 Bouzy, France

Lucien Collard 1 Rue de Villebois Mareuil 51150 Bouzy

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Lucien Collard

Lucien Collard est le descendant d'une famille champenoise qui cultivait la vigne à Bouzy dès le XVIIe siècle, avant même l'avènement du champagne, lorsque les vins étaient encore tranquilles. Depuis, chaque génération s'est attachée à poursuivre l'exploitation du domaine. Le pinot noir règne ici naturellement en maître et les pratiques telles que l'utilisation exclusive du cœur de cuvée, l'absence de fermentation malolactique et le vieillissement prolongé contribuent à la qualité des vins. Lucien Collard gère actuellement le domaine, accompagné de sa filleule, Auriane Denis, qui l'a rejoint en 2015. Depuis 2023, l'exploitation de 2 ha est certifiée bio.

Production Biologique

Truc en + Vente sur place, Visites organisées

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