Rosé

Rating: 88
Author: Gault&Millau

Mathieu-Princet

88 / 100 Champagne

Millésime : BSA

Type : Brut

Classification : 1er cru rosé

Couleur :

Effervescent rosé

Budget : Moins de 25 €

L'avis de Gault&Millau 2021

Belle robe rose saumonée pour ce champagne d’assemblage comprenant 10% de rouge de pinot noir vinifié en fûts. L’ensemble se montre gourmand et la finale crayeuse est agréable. Un rosé à tenter sur un gibier à plumes rôti et servi avec des baies rouges.

Mathieu-Princet Rosé

88 / 100 Champagne

Millésime : BSA

Type : Brut

Classification : 1er cru rosé

Cépages :

Chardonnay 60%

Pinot noir 40%

Budget : Moins de 25 €

L'avis de Gault&Millau 2021

Marque : Mathieu-Princet

Nom : Rosé

Region : Côte des Blancs

Type : Brut

Classification : 1er cru rosé

Appellation : Champagne

Millésime : BSA

Cépages :

Chardonnay 60%

Pinot noir 40%

Couleur :

Effervescent rosé

Contenance : 75 cl

Budget : Moins de 25 €

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Découvrez le domaine

Mathieu-Princet

La maison de champagne a été créée par Françoise et Michel Mathieu-Princet dans les années 1960 avec un hectare de vigne. Installés à Grauves, à cheval sur la côte des Blancs et les coteaux sud d'Épernay, leurs filles, Sylvie et Véronique, ont repris le flambeau. Elles dirigent ensemble le vignoble familial de 9,3 ha de vignes répartis sur 5 communes de l’appellation, dont 2 en premier cru. Elles élaborent différentes cuvées uniquement avec les cépages chardonnay et pinot noir et procèdent à de longs vieillissements, allant jusqu’à 10 ans pour les champagnes millésimés.

Production HVE, Raisonné

Truc en + Vente sur place, Visites organisées

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