Brut Nature

Rating: 89
Author: Gault&Millau

Mathieu-Princet

89 / 100 Champagne

Millésime : BSA

Type : Brut nature

Couleur :

Effervescent blanc

L'avis de Gault&Millau 2021

L’assemblage des millésimes 2013 et 2014 permet à cette cuvée, déjà présentée dans notre précédente édition, de trouver son équilibre : le vin se montre mûr, riche, crayeux et n’a pas besoin du fard du dosage pour séduire. À proposer avec une assiette de fruits de mer.

Mathieu-Princet Brut Nature

89 / 100 Champagne

Millésime : BSA

Type : Brut nature

L'avis de Gault&Millau 2021

Marque : Mathieu-Princet

Nom : Brut Nature

Type : Brut nature

Appellation : Champagne

Millésime : BSA

Couleur :

Effervescent blanc

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Mathieu-Princet

La maison de champagne a été créée par Françoise et Michel Mathieu-Princet dans les années 1960 avec un hectare de vigne. Installés à Grauves, à cheval sur la côte des Blancs et les coteaux sud d'Épernay, leurs filles, Sylvie et Véronique, ont repris le flambeau. Elles dirigent ensemble le vignoble familial de 9,3 ha de vignes répartis sur 5 communes de l’appellation, dont 2 en premier cru. Elles élaborent différentes cuvées uniquement avec les cépages chardonnay et pinot noir et procèdent à de longs vieillissements, allant jusqu’à 10 ans pour les champagnes millésimés.

Production HVE, Raisonné

Truc en + Vente sur place, Visites organisées

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