Brut Nature

Rating: 89
Author: Gault&Millau

Mathieu-Princet

89 / 100 Champagne

Millésime : BSA

Type : Brut nature

Couleur :

Effervescent blanc

L'avis de Gault&Millau 2021

L’assemblage des millésimes 2013 et 2014 permet à cette cuvée, déjà présentée dans notre précédente édition, de trouver son équilibre : le vin se montre mûr, riche, crayeux et n’a pas besoin du fard du dosage pour séduire. À proposer avec une assiette de fruits de mer.

Mathieu-Princet Brut Nature

89 / 100 Champagne

Millésime : BSA

Type : Brut nature

L'avis de Gault&Millau 2021

Marque : Mathieu-Princet

Nom : Brut Nature

Type : Brut nature

Appellation : Champagne

Millésime : BSA

Couleur :

Effervescent blanc

Mathieu-Princet 16 Rue Bruyère 51190 Grauves

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Mathieu-Princet

Françoise et Michel Mathieu-Princet ont créé leur domaine dans les années 1960 avec un hectare de vigne. Leur domaine, qui regroupe aujourd'hui environ 9 ha, est situé entre la Côte des Blancs et les coteaux sud d'Épernay. Leurs filles, Sylvie et Véronique, travaillent sur un vignoble réparti sur 5 communes de l’appellation, dont 2 en Premier Cru. Leurs cuvées subissent généralement un long vieillissement sur lies pouvant aller jusqu’à 5 ans.

Production HVE, Raisonné

Truc en + Vente sur place, Visites organisées

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