Blanc de Noirs

Rating: 90
Author: Gault&Millau

Max Cochut

90 / 100 Champagne

Millésime : BSA

Type : Brut

Classification : Blanc de noirs

Couleur :

Effervescent blanc

L'avis de Gault&Millau 2026

Cette cuvée a du caractère et de la personnalité jouant sur plusieurs registres entre fraîcheur et gourmandise. On y trouve des agrumes, du floral, des fruits (blancs principalement) croquants mais aussi confits, du pithiviers et de la brioche. L’ensemble est salivant, lumineux, aérien, salin et finement tramé. Un blanc de noirs séducteur et haut en couleur avec du fond.

Max Cochut Blanc de Noirs

90 / 100 Champagne

Millésime : BSA

Type : Brut

Classification : Blanc de noirs

Cépages :

Pinot noir

L'avis de Gault&Millau 2026

Marque : Max Cochut

Nom : Blanc de Noirs

Region : Montagne de Reims

Type : Brut

Classification : Blanc de noirs

Appellation : Champagne

Millésime : BSA

Cépages :

Pinot noir

Couleur :

Effervescent blanc

Contenance : 75 cl

8 Rue du Poncet, 51150 Val de Livre, France

Max Cochut 8 Rue du Poncet 51150 Val de Livre

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Max Cochut

La famille Cochut est vigneronne depuis le XIXe siècle. À la fin de la première guerre mondiale, Louis Cochut développe ses activités viticoles et commence à commercialiser son vin. En 1956, il acquiert le château de Tauxières-Mutry avec son fils Max. Ce dernier crée sa marque sous son propre nom en 1972 et dès 1990, s’affranchit de la coopérative et crée au château son chai. Les enfants et petits-enfants de Max gèrent actuellement les 23 ha du domaine, plantés à 80 % en pinot noir sur des terroirs en premier et grand crus, dans la Montagne de Reims. Les cuvées de la maison bénéficient d’un vieillissement long sur lies, près de 8 ans en moyenne.

Production Raisonné

Truc en + Vente sur place, Visites organisées

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