Millésime

Rating: 88
Author: Gault&Millau

Max Cochut

88 / 100 Champagne

Millésime : 2012

Type : Brut

Classification : Millésimé

Couleur :

Effervescent blanc

L'avis de Gault&Millau 2026

Les notes d’évolution arrivent au premier nez entre sous-bois, truffe, curry et fruits jaunes bien mûrs. Puis le floral élégant et les agrumes confits prennent le devant de la scène. La bouche est épicée, fraiche, salivante et tramée avec un rien de tendresse. Quelle complexité avec un rapport prix plaisir remarquable. À mettre en cave absolument.

Max Cochut Millésime

88 / 100 Champagne

Millésime : 2012

Type : Brut

Classification : Millésimé

Cépages :

Chardonnay 50%

Pinot noir 50%

L'avis de Gault&Millau 2026

Marque : Max Cochut

Nom : Millésime

Region : Montagne de Reims

Type : Brut

Classification : Millésimé

Appellation : Champagne

Millésime : 2012

Cépages :

Chardonnay 50%

Pinot noir 50%

Couleur :

Effervescent blanc

Contenance : 75 cl

8 Rue du Poncet, 51150 Val de Livre, France

Max Cochut 8 Rue du Poncet 51150 Val de Livre

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Max Cochut

La famille Cochut est vigneronne depuis le XIXe siècle. À la fin de la première guerre mondiale, Louis Cochut développe ses activités viticoles et commence à commercialiser son vin. En 1956, il acquiert le château de Tauxières-Mutry avec son fils Max. Ce dernier crée sa marque sous son propre nom en 1972 et dès 1990, s’affranchit de la coopérative et crée au château son chai. Les enfants et petits-enfants de Max gèrent actuellement les 23 ha du domaine, plantés à 80 % en pinot noir sur des terroirs en premier et grand crus, dans la Montagne de Reims. Les cuvées de la maison bénéficient d’un vieillissement long sur lies, près de 8 ans en moyenne.

Production Raisonné

Truc en + Vente sur place, Visites organisées

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