Chardonnay

Rating: 89
Author: Gault&Millau

Moyat-Jaury Guilbaud

89 / 100 Champagne

Millésime : BSA

Type : Brut

Classification : Blanc de blancs

Couleur :

Effervescent blanc

Budget : 25 € à 45 €

L'avis de Gault&Millau 2023

La robe jaune pâle libère un joli cordon de bulles et une mousse abondante. Le nez se révèle subtil et fin sur des notes de pain grillé. La bouche livre un fruité délicat et gourmand, ainsi qu’une finale séduisante. Accord intéressant avec une caille rôtie aux griottes.

Moyat-Jaury Guilbaud Chardonnay

89 / 100 Champagne

Millésime : BSA

Type : Brut

Classification : Blanc de blancs

Cépages :

Chardonnay

Budget : 25 € à 45 €

L'avis de Gault&Millau 2023

Marque : Moyat-Jaury Guilbaud

Nom : Chardonnay

Region : Côte des Bar

Type : Brut

Classification : Blanc de blancs

Appellation : Champagne

Millésime : BSA

Cépages :

Chardonnay

Couleur :

Effervescent blanc

Budget : 25 € à 45 €

Moyat-Jaury Guilbaud 1 Place Barre 10110 Polisot

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Moyat-Jaury Guilbaud

La famille Jaury exploitait déjà des parcelles de vignes quand Roland Moyat s’est installé à Polisy pour vivre chez ses grands-oncles et grands-tantes, qui l’ont par la suite adopté, d’où le nom composé de Moyat-Jaury. Claudie, fille de Roland, s’établit sur l’exploitation et développe l’activité viticole. La vinification et la commercialisation apparaissent enfin avec l’arrivée de Laurent Guilbaud. La gamme est resserrée autour de cinq cuvées. Le domaine propose un gîte rural pour découvrir le domaine et la région.

Production Champagne VDC, HVE

Truc en + Hébergement, Vente sur place, Visites organisées

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