La Grande Charme

Rating: 91
Author: Gault&Millau

Quentin Beaufort

91 / 100 Champagne

Millésime : 2011

Couleur :

Effervescent blanc

L'avis de Gault&Millau 2021

Un vin effervescent rosé de caractère qui penche plus du côté de la Bourgogne que de la Champagne de par son origine (nord de la Côte d’Or), ses arômes et sa structure veloutée. La robe rose aux reflets orangés précède une bouche structurée aux tanins caressants et aux notes kirschées. Une originalité à partager entre amis amateurs de vins nature !

Quentin Beaufort La Grande Charme

91 / 100 Champagne

Millésime : 2011

L'avis de Gault&Millau 2021

Marque : Quentin Beaufort

Nom : La Grande Charme

Appellation : Champagne

Millésime : 2011

Couleur :

Effervescent blanc

3bis Rue Du Cas Rouge, 10110 Polisy, France

Quentin Beaufort 3bis Rue Du Cas Rouge 10110 Polisy

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Quentin Beaufort

Quentin est le fils de Jacques Beaufort, ancien "bio" de la Champagne : à l'époque, en 1971, il en fallait du courage pour dire qu'une autre viticulture pouvait exister ! Sans concession, il a essayé, avancé, pour réaliser des champagnes à fort tempérament. On n'aime pas ou on en devient accro, mais jamais ses champagnes ne laissent indifférent. La densité de la matière les caractérise avec, pour les plus beaux millésimes, des rayons de soleil qui étincellent dans le verre.

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