H

Rating: 92
Author: Gault&Millau

Domaine de Marzilly

92 / 100 Champagne

Millésime : BSA

Type : Brut nature

Classification : Blanc de noirs

Couleur :

Effervescent blanc

Budget : 80 € à 120 €

L'avis de Gault&Millau 2024

Telle une promenade en bord de Méditerranée, entre notes de garrigue, d’immortelles et d’embruns, le nez n’est que fraîcheur nette avant d’évoluer vers des arômes plus ronds de pain d’épices et de miel d’acacia. La bulle fine participe à une texture crémeuse et à la trame fraîche avant une finale tout en tension, qui réveille les papilles. Un beau profil de brut nature.

Domaine de Marzilly H

92 / 100 Champagne

Millésime : BSA

Type : Brut nature

Classification : Blanc de noirs

Cépages :

Pinot meunier

Budget : 80 € à 120 €

L'avis de Gault&Millau 2024

Marque : Domaine de Marzilly

Nom : H

Region : Massif de Saint Thierry

Type : Brut nature

Classification : Blanc de noirs

Appellation : Champagne

Millésime : BSA

Cépages :

Pinot meunier

Couleur :

Effervescent blanc

Budget : 80 € à 120 €

Château de Marzilly, 51220 Hermonville, France

Domaine de Marzilly Château de Marzilly 51220 Hermonville

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Domaine de Marzilly

Le domaine se fixe un objectif clair : mettre en avant le patrimoine de Marzilly et du massif de Saint-Thierry. Le Domaine de Marzilly s’approvisionne aujourd’hui sur près de 4 hectares de vignes. Le vignoble est situé sur un coin sableux de Champagne, où le pinot meunier domine. Le domaine est certifié HVE3 et VDC. Les fermentations s’effectuent en fûts de chêne, dont certains proviennent également du parc du château. Le Clos de Marzilly, clos historique de la région, est la parcelle la plus emblématique du domaine, entièrement constituée de meunier et certifiée Ecocert.

Production Biologique, HVE

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