Blanc d'Argile

Rating: 96
Author: Gault&Millau

Vouette et Sorbée

96 / 100 Champagne

Millésime : BSA

Couleur :

Effervescent blanc

Budget : 45 € à 80 €

L'avis de Gault&Millau 2020

Le nez évoque la craie humide. La bouche se montre crémeuse, fraîche et désaltérante tout en ménageant puissance et richesse. La persistance aromatique est exceptionnelle. Ce grand vin, expression la plus aboutie de son terroir, demeure une référence pour les champagnes de l’Aube. À faire absolument découvrir à des amis.

Vouette et Sorbée Blanc d'Argile

96 / 100 Champagne

Millésime : BSA

Budget : 45 € à 80 €

L'avis de Gault&Millau 2020

Marque : Vouette et Sorbée

Nom : Blanc d'Argile

Appellation : Champagne

Millésime : BSA

Couleur :

Effervescent blanc

Budget : 45 € à 80 €

8 Rue De Vaux, 10110 Buxières-sur-Arce, France

Vouette et Sorbée 8 Rue De Vaux 10110 Buxières-sur-Arce

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Vouette et Sorbée

Le domaine de Vouette & Sorbée est situé sur la commune de Buxières-sur-Arce et dirigé par Bertrand Gautherot. Ancrés sur les sols du jurassique supérieur champenois, les 5 ha du vignoble ont un âge moyen de 35 ans. L'encépagement, actuellement dominé par les pinots noirs, évolue lentement vers davantage de chardonnay. Le domaine est certifié agriculture biologique et Demeter depuis 1998. Très demandé, le domaine ne pratique pas de vente au domaine.

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