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Haute-Loire

43 adresses sélectionnées par Gault&Millau.

Restaurant Marcon
Membre de l'Académie<br/>Gault&Millau
Membre de l'Académie
Gault&Millau
Restaurant Marcon
Lieu 🇫🇷 Saint-Bonnet-le-Froid · Auvergne-Rhône-Alpes
Chef Jacques Marcon
Cuisine Local | Cuisine d'auteur
Budget 250 € à 320 €
Restaurant Philippe et Clément Brun
Table Remarquable
16.5
/ 20
Table Remarquable
Restaurant Philippe et Clément Brun
Lieu 🇫🇷 Alleyras · Auvergne-Rhône-Alpes
Chef Clément et Philippe Brun
Cuisine Gastronomique
Budget 78 € à 140 €
Bistrot La Coulemelle
Table de Chef
14
/ 20
Table de Chef
Bistrot La Coulemelle
Lieu 🇫🇷 Saint-Bonnet-le-Froid · Auvergne-Rhône-Alpes
Chef Frédéric Julien
Cuisine Traditionnel
Budget 40 € à 56 €
La Ferme du Bien-Être
Table de Chef
14
/ 20
Table de Chef
La Ferme du Bien-Être
Lieu 🇫🇷 Saint-Julien-Chapteuil · Auvergne-Rhône-Alpes
Chef Quentin Allirand
Cuisine Traditionnel | Local
Budget 66 € à 76 €
Vidal
Table de Chef
14
/ 20
Table de Chef
Vidal
Lieu 🇫🇷 Saint-Julien-Chapteuil · Auvergne-Rhône-Alpes
Chef Aurélien Vidal
Cuisine Traditionnel | Cuisine saine
Budget 22 € à 90 €
Le Chamarlenc
Table de Chef
13.5
/ 20
Table de Chef
Le Chamarlenc
Lieu 🇫🇷 Le Puy-en-Velay · Auvergne-Rhône-Alpes
Chef Yoan Delorme
Cuisine Français
Budget 47 € à 96 €
L'Acte 2
Table Gourmande
12
/ 20
Table Gourmande
L'Acte 2
Lieu 🇫🇷 Saint-Bonnet-le-Froid · Auvergne-Rhône-Alpes
Chef Lucas Dégot
Cuisine Cuisine saine | Cuisine d'auteur
Budget 37 € à 63 €
L'Air du Temps
Table Gourmande
12
/ 20
Table Gourmande
L'Air du Temps
Lieu 🇫🇷 Beauzac · Auvergne-Rhône-Alpes
Chef Gisèle GRANGEON
Budget 17 € à 65 €
La Tour
Table Gourmande
12
/ 20
Table Gourmande
La Tour
Lieu 🇫🇷 Dunières · Auvergne-Rhône-Alpes
Chef Gilles ROUX
Budget 15 € à 42 €
Poste et Champanne
Table Gourmande
12
/ 20
Table Gourmande
Poste et Champanne
Lieu 🇫🇷 Brioude · Auvergne-Rhône-Alpes
Chef Hélène CHAZAL
Budget 19 € à 43 €
Comme à la Maison
Table Gourmande
11
/ 20
Table Gourmande
Comme à la Maison
Lieu 🇫🇷 Le Puy-en-Velay · Auvergne-Rhône-Alpes
Budget 15 €
La Bougnate
Table Gourmande
11
/ 20
Table Gourmande
La Bougnate
Lieu 🇫🇷 Blesle · Auvergne-Rhône-Alpes
Chef Dominique Dubray
Budget 21 € à 69 €

Où dormir

Hôtel Marcon
Hôtel de Prestige
Hôtel de Prestige
Hôtel Marcon
Lieu 🇫🇷 Saint-Bonnet-le-Froid · Auvergne-Rhône-Alpes
Truc en + Restauration sur place, Charme, Piscine, Restaurant sélectionné par G&M, Spa, Minibar
Budget 440 €
Restaurant
Membre de l'Académie<br/>Gault&Millau
Les Cabanes Châteaux - Le Peydébé
Sélectionné
Hors-classement
Les Cabanes Châteaux - Le Peydébé
Lieu 🇫🇷 Vieille-Brioude · Auvergne-Rhône-Alpes
Truc en + Parking privé, Spa
Budget 299 €

Artisans & producteurs

Tous les artisans
Bebock
Sélectionné Caviste
Bebock
frontoffice.card.artisan.activities.one Caviste
Lieu 🇫🇷 Yssingeaux · Auvergne-Rhône-Alpes
Activité Caviste
Truc en + Dégustation sur place
Brasserie Barbaroux
Sélectionné Brasseur
Brasserie Barbaroux
frontoffice.card.artisan.activities.one Brasseur
Lieu 🇫🇷 Chassagnes · Auvergne-Rhône-Alpes
Activité Caviste
Brasserie brivardoise - Bière Volcane
Sélectionné Brasseur
Brasserie brivardoise - Bière Volcane
frontoffice.card.artisan.activities.one Brasseur
Lieu 🇫🇷 Cohade · Auvergne-Rhône-Alpes
Activité Caviste
Truc en + Sur rendez-vous
Brasserie Ferme du Margaric
Sélectionné Brasseur
Brasserie Ferme du Margaric
frontoffice.card.artisan.activities.one Brasseur
Lieu 🇫🇷 Saugues · Auvergne-Rhône-Alpes
Activité Caviste
Brasserie Manev'Ale
Sélectionné Brasseur
Brasserie Manev'Ale
frontoffice.card.artisan.activities.one Brasseur
Lieu 🇫🇷 Mazet-Saint-Voy · Auvergne-Rhône-Alpes
Activité Caviste
Brasserie Ouroboros
Sélectionné Brasseur
Brasserie Ouroboros
frontoffice.card.artisan.activities.one Brasseur
Lieu 🇫🇷 Freycenet-la-Tour · Auvergne-Rhône-Alpes
Activité Caviste
Truc en + Sur commande, Click&Collect
Cave de la Chèvrerie
Sélectionné Caviste
Cave de la Chèvrerie
frontoffice.card.artisan.activities.one Caviste
Lieu 🇫🇷 Le Puy-en-Velay · Auvergne-Rhône-Alpes
Truc en + Service de livraison, Boutique en ligne, Sur mesure, Dégustation sur place, Click&Collect, Prestations pour évènements privés
Cave Marcon
Sélectionné Caviste
Cave Marcon
frontoffice.card.artisan.activities.one Caviste
Lieu 🇫🇷 Le Puy-en-Velay · Auvergne-Rhône-Alpes
Truc en + Prestations pour évènements privés, Sur mesure, Dégustation sur place, Prestations pour évènements professionnels
Caves Marcon
Sélectionné Caviste
Caves Marcon
frontoffice.card.artisan.activities.one Caviste
Lieu 🇫🇷 Saint-Bonnet-le-Froid · Auvergne-Rhône-Alpes
Truc en + Service de livraison, Boutique en ligne, Click&Collect
Chez Fanette
Sélectionné Fromager
Chez Fanette
frontoffice.card.artisan.activities.one Fromager
Lieu 🇫🇷 Le Puy-en-Velay · Auvergne-Rhône-Alpes
Activité Épicier
Grains de Suc
Sélectionné Torréfacteur
Grains de Suc
frontoffice.card.artisan.activities.one Torréfacteur
Lieu 🇫🇷 Yssingeaux · Auvergne-Rhône-Alpes
Activité Boutique de thés
Truc en + Service de livraison, Boutique en ligne, Vente en gros, Sur commande

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