Halles

52 adresses sélectionnées par Gault&Millau.

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Où manger ?

Sélectionné

Eats Thyme

Lieu 🇫🇷 Paris · Île-de-France

Cuisine Libanais | Végétarien

Sélectionné

Les Dessous de la Robe...

Lieu 🇫🇷 Paris · Île-de-France

Cuisine Français

Où dormir

Tous les hôtels

Hôtel d'Exception

Château Voltaire

Lieu 🇫🇷 Paris · Île-de-France

Truc en + Piscine, Accès handicapés, Animaux acceptés

Budget 875 €

Hôtel d'Exception

Cheval Blanc Paris

Lieu 🇫🇷 Paris · Île-de-France

Style Avec vue

Truc en + Service voiturier, Restauration sur place, Salles de réunion, Piscine, Room service, Salle de fitness

Budget 2 130 €

Restaurant

Hôtel d'Exception

Grand Hôtel du Palais Royal

Lieu 🇫🇷 Paris · Île-de-France

Truc en + Salles de réunion, Room service, Restaurant sélectionné par G&M, Accès handicapés, Spa, Minibar

Budget 563 €

Hôtel d'Exception

Hôtel Costes

Lieu 🇫🇷 Paris · Île-de-France

Truc en + Restauration sur place, Salles de réunion, Piscine, Spa, Minibar, Parking privé

Budget 1 000 €

Hôtel d'Exception

Hôtel Le Burgundy Paris

Lieu 🇫🇷 Paris · Île-de-France

Truc en + Restauration sur place, Piscine, Room service, Restaurant sélectionné par G&M, Accès handicapés, Animaux acceptés

Budget 526 €

Restaurant

Hôtel d'Exception

Le Meurice

Lieu 🇫🇷 Paris · Île-de-France

Truc en + Service voiturier, Restauration sur place, Charme, Salles de réunion, Room service, Restaurant sélectionné par G&M

Budget 1 440 €

Restaurant

Hôtel d'Exception

Le Roch Hôtel & Spa

Lieu 🇫🇷 Paris · Île-de-France

Truc en + Piscine, Accès handicapés, Animaux acceptés

Budget 520 €

Restaurant

Sélectionné

Hôtel d'Exception

Madame Rêve

Lieu 🇫🇷 Paris · Île-de-France

Truc en + Accès handicapés, Animaux acceptés, Spa, Parking privé, Salle de fitness

Budget 788 €

Restaurant

Hôtel d'Exception

Maison Albar Hotels Le Pont-Neuf

Lieu 🇫🇷 Paris · Île-de-France

Truc en + Service voiturier, Restauration sur place, Piscine, Room service, Spa, Parking privé

Budget 408 €

Hôtel d'Exception

Maison Barrière Vendôme

Lieu 🇫🇷 Paris · Île-de-France

Truc en + Restauration sur place, Service voiturier

Budget 529 €

Hôtel d'Exception

Mandarin Oriental Paris

Lieu 🇫🇷 Paris · Île-de-France

Truc en + Piscine, Room service, Restaurant sélectionné par G&M, Accès handicapés, Animaux acceptés, Spa

Budget 1 490 €

Hôtel d'Exception

Ritz Paris

Lieu 🇫🇷 Paris · Île-de-France

Truc en + Charme, Salles de réunion, Piscine, Room service, Restaurant sélectionné par G&M, Accès handicapés

Budget 2 100 €

Restaurant

Artisans & producteurs

Tous les artisans

Sélectionné Boulanger

Aki Boulanger

frontoffice.card.artisan.activities.one Boulanger

Lieu 🇫🇷 Paris · Île-de-France

Activité Pâtisserie

Truc en + Boutique en ligne, Sur commande, Click&Collect

Sélectionné Pâtissier

At Home Yazid Ichemrahen

frontoffice.card.artisan.activities.one Pâtissier

Lieu 🇫🇷 Paris · Île-de-France

Sélectionné Cave à bières

Bières Cultes

frontoffice.card.artisan.activities.one Cave à bières

Lieu 🇫🇷 Paris · Île-de-France

Truc en + Dégustation sur place

Sélectionné Boulanger

Bo&Mie

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Lieu 🇫🇷 Paris · Île-de-France

Sélectionné Boulanger

Boulangerie Julien

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Lieu 🇫🇷 Paris · Île-de-France

Truc en + Sur commande

Sélectionné Boutique de thés

Boutique Yam'Tcha Maison de Thé

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Lieu 🇫🇷 Paris · Île-de-France

Sélectionné Torréfacteur

Café Kitsuné

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Lieu 🇫🇷 Paris · Île-de-France

Sélectionné Torréfacteur

Cafés Pfaff

frontoffice.card.artisan.activities.one Torréfacteur

Lieu 🇫🇷 Paris · Île-de-France

Sélectionné Pâtissier

Cake Shop - Mandarin Oriental

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Lieu 🇫🇷 Paris · Île-de-France

Truc en + Sur commande, Dégustation sur place

Sélectionné Caviste

Cave Saint-Honoré

frontoffice.card.artisan.activities.one Caviste

Lieu 🇫🇷 Paris · Île-de-France

Truc en + Boutique en ligne, Service de livraison

Sélectionné Chocolatier

Charles Chocolatier

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Lieu 🇫🇷 Paris · Île-de-France

Activité Confiseur

Sélectionné Traiteur

Eats Thyme

frontoffice.card.artisan.activities.one Traiteur

Lieu 🇫🇷 Paris · Île-de-France

Activité Épicier

Truc en + Dégustation sur place

Actualités locales

Artisans & Savoir-faire

Un artiste de l'affinage

C’est à 30 km de Tours que se trouve la fromagerie de Rodolphe Le Meunier. C’est là, dans ses caves d’affinage – qui sont ici plutôt des chambres froides –, que des centaines de spécialités attendent patiemment d’être expédiées. Elles partiront vers la boutique des halles de Tours, vers des restaurants, des points de vente et supermarchés en France, et vers une multitude de pays, dont l’Arabie saoudite, la Corée, le Japon, les ÉtatsUnis… Fromager-affineur doté d’un titre de MOF, Rodolphe Le Meunier est aussi un businessman au franc-parler qui déboulonne les idées reçues.

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Actus & Rendez-vous

Biltoki : le renouveau des halles

Depuis 2015, l’entreprise basque Biltoki a fait de la nourriture son terrain de jeu en ouvrant partout en France des halles hybrides, à la fois alimentaires et gourmandes. On y vient pour faire ses courses, se restaurer et goûter le charme renouvelé de ces « ventres » d’autrefois.

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