Brut B.T.

Rating: 89
Author: Gault&Millau

Bernard Tornay

89 / 100 Champagne

Millésime : BSA

Couleur :

Effervescent blanc

L'avis de Gault&Millau 2021

Belle robe vieil or pour cette cuvée à la mâche crayeuse qui développe puissance et amertume salivante. La richesse et la maturité de l’assemblage auraient mérité un dosage moins appuyé, mais l’ensemble se montre gourmand et équilibré. À boire avec une salade de bœuf à la thaï.

Bernard Tornay Brut B.T.

89 / 100 Champagne

Millésime : BSA

L'avis de Gault&Millau 2021

Marque : Bernard Tornay

Nom : Brut B.T.

Appellation : Champagne

Millésime : BSA

Couleur :

Effervescent blanc

Rue du Haut Petit Chemin, 51150 Bouzy, France

Bernard Tornay Rue du Haut Petit Chemin 51150 Bouzy

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Bernard Tornay

Le domaine d'une surface de 20 hectares est situé à Bouzy, au cœur du vignoble classé en grand cru. Une production limitée, un approvisionnement qui privilégie les crus dont l'indice de pureté varie de 95 à 100 % et constituent le cœur des cuvées, un respect absolu des principes qualitatifs, voilà ce qui fait depuis de nombreuses années la réputation de la marque.

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