Sélection

Rating: 89
Author: Gault&Millau

Champagne Rollin

89 / 100 Champagne

Millésime : BSA

Type : Brut

Classification : Blanc

Couleur :

Effervescent blanc

Budget : 25 € à 45 €

L'avis de Gault&Millau 2025

Nez plutôt sur la maturité, avec un côté sombre comme un fourré de ronces. Quelques notes de fruits blancs (coing, pomme) à l'aération, mais l'ensemble reste bien mystérieux et retenu. La bouche est pleine d'une énergie plus solaire, soulignée par une trame fraîche et salivante, aux accents salins en finale.

Champagne Rollin Sélection

89 / 100 Champagne

Millésime : BSA

Type : Brut

Classification : Blanc

Cépages :

Pinot noir 70%

Chardonnay 30%

Budget : 25 € à 45 €

L'avis de Gault&Millau 2025

Marque : Champagne Rollin

Nom : Sélection

Region : Côte des Bar

Type : Brut

Classification : Blanc

Appellation : Champagne

Millésime : BSA

Cépages :

Pinot noir 70%

Chardonnay 30%

Couleur :

Effervescent blanc

Contenance : 75 cl

Budget : 25 € à 45 €

41 Grande Rue, 10340 Bragelogne-Beauvoir, France

Champagne Rollin 41 Grande Rue 10340 Bragelogne-Beauvoir

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Rollin

En 1971, Armand Rollin est le premier à installer un pressoir dans le village de Bragelogne-Beauvoir, au cœur de la côte des Bar. Son fils Daniel débute l'élaboration de son champagne en 1982, principalement pour les amis et la famille. Depuis 2010, Sandrine, fille de Daniel, et Éric Braux gèrent le domaine de 7,5 ha de vignes plantées majoritairement en pinot noir sur des sols argilo-calcaires. Le domaine est engagé depuis 2012 sous le label Terra Vitis et, en 2021, a été certifié HVE et VDC. Il est important de souligner que la totalité de leurs vins est élaborée sans sulfites ajoutés.

Production Champagne VDC, HVE, Raisonné

Truc en + Vente sur place, Visites organisées

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