Rosé

Rating: 88
Author: Gault&Millau

Claude Farfelan

88 / 100 Champagne

Millésime : BSA

Couleur :

Effervescent rosé

Budget : Moins de 25 €

L'avis de Gault&Millau 2020

100% pinot noir, ce rosé, simple et tendu, se pare d’une mousse fraîche. Les arômes de fruits rouges et sa puissance permettront de le marier avec une tarte fine aux tomates confites et persil frit.

Claude Farfelan Rosé

88 / 100 Champagne

Millésime : BSA

Budget : Moins de 25 €

L'avis de Gault&Millau 2020

Marque : Claude Farfelan

Nom : Rosé

Appellation : Champagne

Millésime : BSA

Couleur :

Effervescent rosé

Budget : Moins de 25 €

Claude Farfelan Rue des Cannes 10140 Argançon

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Découvrez le domaine

Claude Farfelan

Cette petite exploitation familiale de l'Aube a été créée en 1974, lorsque Bernard Farfelan et son fils Claude ont entrepris de défricher les coteaux de la commune laissés à l’abandon. Le domaine compte aujourd'hui un peu plus de 7 hectares de vignes en forte pente qu'il n'est possible de travailler qu'au chenillard. En 2018, l'exploitation a été certifiée Viticulture Durable en Champagne.

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