Millésime

Rating: 91
Author: Gault&Millau

Didier-Ducos

91 / 100 Champagne

Millésime : 2010

Type : Brut

Classification : 1er cru

Couleur :

Effervescent blanc

L'avis de Gault&Millau 2021

La robe, de couleur citron opaque aux reflets dorés, délivre un nez vineux avec des notes concentrées de ratafia, pomme, poire, fruits à noyau, biscuits et un mélange de cocktail sucré-salé à grignoter. Les bulles sont croquantes et vives, avec une mousse sableuse. Gourmande et équilibrée, la bouche se révèle minérale et fraîche, avec des fruits blancs et jaunes soyeux, et une longue finale fraîche.

Didier-Ducos Millésime

91 / 100 Champagne

Millésime : 2010

Type : Brut

Classification : 1er cru

L'avis de Gault&Millau 2021

Marque : Didier-Ducos

Nom : Millésime

Type : Brut

Classification : 1er cru

Appellation : Champagne

Millésime : 2010

Couleur :

Effervescent blanc

9bis Rue Julien Ducos, 51530 Saint-Martin-d'Ablois, France

Didier-Ducos 9bis Rue Julien Ducos 51530 Saint-Martin-d'Ablois

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Didier-Ducos

Le champagne Didier-Ducos est une exploitation familiale née dans les années 1950 à Saint-Martin-d'Ablois, sur les coteaux sud d'Épernay. Trois générations de récoltants-manipulants s'y sont succédé. Dans les années 1980, avec l'arrivée de Christophe et Dominique, son épouse, la maison a prospéré et s'est agrandie. Aujourd'hui, leur fils Nicolas les a rejoints sur ce domaine de 8 ha travaillés en agriculture raisonnée.

Production Champagne VDC, HVE

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