Origin.al

Rating: 91
Author: Gault&Millau

Dosnon

91 / 100 Champagne

Millésime : BSA

Type : Brut nature

Classification : Blanc de noirs

Couleur :

Effervescent blanc

L'avis de Gault&Millau 2019

Cette cuvée Origin.al renoue avec le plaisir et la dimension que l'on attend des beaux vins de Champagne. Né de pinots noirs uniquement des terroirs d'Avirey Lingey, ce brut nature joue la carte du fruit à noyau, de la mirabelle au miel et de la fraîcheur réunis. La bulle, parfaitement posée, épouse une matière suffisamment mûre pour s'affranchir de tout dosage. La finale harmonieuse et très complète mérite un coup de chapeau !

Dosnon Origin.al

91 / 100 Champagne

Millésime : BSA

Type : Brut nature

Classification : Blanc de noirs

L'avis de Gault&Millau 2019

Marque : Dosnon

Nom : Origin.al

Region : Côte des Bar

Type : Brut nature

Classification : Blanc de noirs

Appellation : Champagne

Millésime : BSA

Couleur :

Effervescent blanc

7 Rue Du Bas Lingey, 10340 Avirey-Lingey, France

Dosnon 7 Rue Du Bas Lingey 10340 Avirey-Lingey

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Dosnon

La maison Dosnon est située au cœur de la Côte des Bar, à Avirey-Lingey, où le vignoble est composé de coteaux du jurassique établis sur un calcaire du même type que Chablis. Les 2,15 ha de vignes sont complétés par un apport de 3 ha cultivés par des vignerons partageant les mêmes valeurs et visions du travail. Davy Dosnon produit ainsi une belle gamme de champagnes issus de vignes sans désherbant chimique. Les vins de réserve, très importants au domaine, sont stockés en fûts pour conserver toute leur complexité.

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