Alliae

Rating: 96
Author: Gault&Millau

Dosnon

96 / 100 Champagne

Millésime : BSA

Type : Brut nature

Classification : Blanc

Couleur :

Effervescent blanc

Budget : 45 € à 80 €

L'avis de Gault&Millau 2021

Superbe ! Le nez est d’une intensité florale rare et d’une justesse tout aussi splendide. Parfums éthérés et distingués… ça donne envie ! La bouche est à l’avenant : ultra distinguée, mixant à la fois la structure et la finesse de l’eau de roche. Et quelle longueur ! Une magnifique bouteille digne des plus grands bourgognes. À savourer avec un homard juste grillé.

Dosnon Alliae

96 / 100 Champagne

Millésime : BSA

Type : Brut nature

Classification : Blanc

Budget : 45 € à 80 €

L'avis de Gault&Millau 2021

Marque : Dosnon

Nom : Alliae

Region : Côte des Bar

Type : Brut nature

Classification : Blanc

Appellation : Champagne

Millésime : BSA

Couleur :

Effervescent blanc

Budget : 45 € à 80 €

7 Rue Du Bas Lingey, 10340 Avirey-Lingey, France

Dosnon 7 Rue Du Bas Lingey 10340 Avirey-Lingey

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Dosnon

La maison Dosnon est située au cœur de la Côte des Bar, à Avirey-Lingey, où le vignoble est composé de coteaux du jurassique établis sur un calcaire du même type que Chablis. Les 2,15 ha de vignes sont complétés par un apport de 3 ha cultivés par des vignerons partageant les mêmes valeurs et visions du travail. Davy Dosnon produit ainsi une belle gamme de champagnes issus de vignes sans désherbant chimique. Les vins de réserve, très importants au domaine, sont stockés en fûts pour conserver toute leur complexité.

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