Impressions

Rating: 93
Author: Gault&Millau

Eliane Delalot

93 / 100 Champagne

Millésime : 2016

Type : Brut nature

Classification : Blanc

Couleur :

Effervescent blanc

L'avis de Gault&Millau 2022

Couleur finement rosée pour ce pinot meunier non décoloré. Le nez est complexe sur des arômes de pâte d’amande, compote de poire, avec des notes finement boisées. En bouche, le vin se montre fumé et vineux, dans un style assumé. On peut envisager des accords étonnants sur cet aspect fumé. À découvrir !

Eliane Delalot Impressions

93 / 100 Champagne

Millésime : 2016

Type : Brut nature

Classification : Blanc

Cépages :

Pinot meunier

L'avis de Gault&Millau 2022

Marque : Eliane Delalot

Nom : Impressions

Region : Vallée de la Marne

Type : Brut nature

Classification : Blanc

Appellation : Champagne

Millésime : 2016

Cépages :

Pinot meunier

Couleur :

Effervescent blanc

26 Petit Montcourt, 02400 Essômes-sur-Marne, France

Eliane Delalot 26 Petit Montcourt 02400 Essômes-sur-Marne

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Eliane Delalot

Ce petit domaine n'élabore que des micro-cuvées issues d'un seul millésime à partir de son vignoble établi sur les coteaux de Charly-sur-Marne, Saulchery et Bonneil. La vigne, conduite en agriculture biologique, bénéficie de toutes les attentions et les travaux sont réalisés par traction animale. Ici, sont élaborés des champagnes vivants qui méritent d'être découverts.

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