Pléiades

Rating: 92
Author: Gault&Millau

Eliane Delalot

92 / 100 Champagne

Millésime : 2016

Classification : Blanc de noirs

Couleur :

Effervescent blanc

L'avis de Gault&Millau 2022

Ce blanc de noirs, produit à seulement 1000 bouteilles, est issu d’un assemblage super distingué, aux essences de fruits et finement fumé. La bouche est à l’avenant, distinguée, à la bulle millimétrée, offrant une belle palette de saveurs et une longueur intéressante. Belle cuvée qui brille par sa jeunesse.

Eliane Delalot Pléiades

92 / 100 Champagne

Millésime : 2016

Classification : Blanc de noirs

L'avis de Gault&Millau 2022

Marque : Eliane Delalot

Nom : Pléiades

Region : Vallée de la Marne

Classification : Blanc de noirs

Appellation : Champagne

Millésime : 2016

Couleur :

Effervescent blanc

26 Petit Montcourt, 02400 Essômes-sur-Marne, France

Eliane Delalot 26 Petit Montcourt 02400 Essômes-sur-Marne

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Eliane Delalot

Ce petit domaine n'élabore que des micro-cuvées issues d'un seul millésime à partir de son vignoble établi sur les coteaux de Charly-sur-Marne, Saulchery et Bonneil. La vigne, conduite en agriculture biologique, bénéficie de toutes les attentions et les travaux sont réalisés par traction animale. Ici, sont élaborés des champagnes vivants qui méritent d'être découverts.

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