Jérôme Lefèvre - Cuvée Rated X

Rating: 94
Author: Gault&Millau

Jérôme Lefèvre

94 / 100 Champagne

Millésime : BSA

Classification : Blanc

Couleur :

Effervescent blanc

L'avis de Gault&Millau 2022

Très belle couleur finement saumonée pour ce pur meunier vinifié en demi-sec sans dosage, c’est-à-dire en tirant avec des sucres résiduels. Le nez est superbe avec des notes de poires confites, de pommes rouges, de pâte d’amande. En bouche, le vin se révèle particulièrement rond et pas du tout sucré, comme si les sucres avaient été digérés. Belle longueur acidulée. Encore une magnifique cuvée à servir à table avec un ris de veau.

Jérôme Lefèvre Jérôme Lefèvre - Cuvée Rated X

94 / 100 Champagne

Millésime : BSA

Classification : Blanc

L'avis de Gault&Millau 2022

Marque : Jérôme Lefèvre

Nom : Jérôme Lefèvre - Cuvée Rated X

Region : Vallée de la Marne

Classification : Blanc

Appellation : Champagne

Millésime : BSA

Couleur :

Effervescent blanc

26 Petit Montcourt, 02400 Essômes-sur-Marne, France

Jérôme Lefèvre 26 Petit Montcourt 02400 Essômes-sur-Marne

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Eliane Delalot

Ce petit domaine n'élabore que des micro-cuvées issues d'un seul millésime à partir de son vignoble établi sur les coteaux de Charly-sur-Marne, Saulchery et Bonneil. La vigne, conduite en agriculture biologique, bénéficie de toutes les attentions et les travaux sont réalisés par traction animale. Ici, sont élaborés des champagnes vivants qui méritent d'être découverts.

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