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Présentation du domaine par Gault&Millau
Cette exploitation familiale est située au sud de la côte des Blancs dans la vallée du Petit Morin à Courjeonnet. Le vignoble de 6 ha est à proximité des marais de Saint-Gond, qui ont l’avantage de préserver les vignes des aléas climatiques. Vigneron de père en fils depuis 2 siècles, les premières bouteilles sont commercialisées par Etienne Chéré dans les années 1980. Depuis 2018, ses trois enfants ont repris l’exploitation en affinant les modes de culture dans le respect du terroir et de l’environnement. Elle est certifiée HVE (haute valeur environnementale) et VDC (viticulture durable en Champagne).
Plan
Les bouteilles du domaine
Etienne Chéré
Cuvée Marie
87
/
100
Champagne
Millésime :
BSA
Type :
Brut
Classification :
Blanc
Cépages :
Chardonnay
60%
Pinot noir
40%
Budget :
25 € à 45 €
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