Extra-brut Blanc de Blancs

Rating: 90
Author: Gault&Millau

Etienne Chéré

90 / 100 Champagne

Millésime : BSA

Type : Extra-brut

Classification : Blanc de blancs

Couleur :

Effervescent blanc

Budget : Moins de 25 €

L'avis de Gault&Millau 2023

Le vigneron n’a pas ajouté de liqueur d’expédition dans cette cuvée. C’est donc le sucre naturel du raisin qui apporte la légère sucrosité en bouche qui procure une mâche à la fois saline et onctueuse, bien désaltérante. Les amers de fin de bouche se marieront volontiers avec une fricassée de homard. Très bon rapport qualité-prix.

Etienne Chéré Extra-brut Blanc de Blancs

90 / 100 Champagne

Millésime : BSA

Type : Extra-brut

Classification : Blanc de blancs

Cépages :

Chardonnay

Budget : Moins de 25 €

L'avis de Gault&Millau 2023

Marque : Etienne Chéré

Nom : Extra-brut Blanc de Blancs

Region : Grand Morin

Type : Extra-brut

Classification : Blanc de blancs

Appellation : Champagne

Millésime : BSA

Cépages :

Chardonnay

Couleur :

Effervescent blanc

Contenance : 75 cl

Budget : Moins de 25 €

2 Rue des Vignes Basses, 51270 Courjeonnet, France

Etienne Chéré 2 Rue des Vignes Basses 51270 Courjeonnet

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Découvrez le domaine

Étienne Chéré

Le domaine est localisé au sud de la côte des Blancs sur les coteaux surplombant le Petit Morin, à proximité des marais de Saint-Gond, qui ont l’avantage de préserver les vignes des aléas climatiques. Vigneron de père en fils depuis le XIXe siècle, c’est Étienne Chéré qui a commencé à commercialiser ses vins dans les années 1980. Depuis 2018, ses trois enfants ont repris l’exploitation, en affinant les modes de culture pour avoir le moins d’impact possible sur les sols et l’environnement. Elle est certifiée HVE (haute valeur environnementale) et VDC (viticulture durable en Champagne). L’ensemble de la gamme est d’un excellent rapport qualité-prix.

Production Champagne VDC, HVE, Raisonné

Truc en + Vente sur place, Visites organisées

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