Blanc de Craie

Rating: 93
Author: Gault&Millau

Henri Giraud

93 / 100 Champagne

Millésime : BSA

Type : Brut

Classification : Blanc de blancs

Couleur :

Effervescent blanc

L'avis de Gault&Millau 2018

Le nez complexe, juteux, sur des notes de citron de Sicile, de fruits exotiques, exprime déjà l'odeur particulière de la craie blanche. En bouche, la bulle ciselée, extra-fine, porte à merveille des saveurs distinguées de craie. Sapide à souhait, la finale s’allonge sur la minéralité. Champagne de forte personnalité à servir à l’apéritif.

Henri Giraud Blanc de Craie

93 / 100 Champagne

Millésime : BSA

Type : Brut

Classification : Blanc de blancs

L'avis de Gault&Millau 2018

Marque : Henri Giraud

Nom : Blanc de Craie

Type : Brut

Classification : Blanc de blancs

Appellation : Champagne

Millésime : BSA

Couleur :

Effervescent blanc

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Henri Giraud

Membre du cercle fermé de l’Union des maisons de champagne (UMC), cette famille installée sur le village d’Aÿ depuis le XVIIᵉ siècle cultive actuellement 10 ha en grand cru. La maison utilise des fûts en chêne de la forêt d’Argonne, ce qui confère à ses champagnes une élégance et une discrétion boisée si particulières. Des vinifications dans des cuves ovoïdes en grès facilitent l’expression des terroirs et la vibration des vins. Une démarche à suivre, initiée par Claude Giraud et désormais perpétuée par Emmanuelle, treizième génération de la famille.

Production Champagne VDC, HVE

Truc en + Hébergement, Restauration, Vente sur place, Visites organisées

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