La Renversante

Rating: 89
Author: Gault&Millau

Jacques Chaput

89 / 100 Champagne

Millésime : BSA

Type : Demi-sec

Classification : Blanc

Couleur :

Effervescent blanc

L'avis de Gault&Millau 2026

Le nez évoque un chenin moelleux avec des notes de pâte de fruit au citron, d'ananas rôti et de fleur de sureau. En bouche, de fines bulles accompagnent un jeu d'agrumes, de fruits exotiques et de touches florales, complété par des notes d'évolution sur la noix et le cuir. Parfait sur un dessert aux noix, ce vin séduisant allie fraîcheur citronnée et gourmandise tropicale. Ce demi-sec surprenant offre une expérience gourmande sans opulence.

Jacques Chaput La Renversante

89 / 100 Champagne

Millésime : BSA

Type : Demi-sec

Classification : Blanc

Cépages :

Pinot noir 90%

Chardonnay 10%

L'avis de Gault&Millau 2026

Marque : Jacques Chaput

Nom : La Renversante

Region : Côte des Bar

Type : Demi-sec

Classification : Blanc

Appellation : Champagne

Millésime : BSA

Cépages :

Pinot noir 90%

Chardonnay 10%

Couleur :

Effervescent blanc

Contenance : 75 cl

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Jacques Chaput

La famille Chaput est installée à Arrentières, dans la côte des Bar, depuis plusieurs siècles. Après Jacques Chaput, c'est désormais son fils Jacky et son petit-fils Jason qui s’occupent de la propriété répartie sur 14 ha de vignes, principalement du pinot noir et du chardonnay plantés sur des terroirs de marnes, de calcaires et d’argiles. Pour plusieurs de leurs cuvées, ils pratiquent des élevages particulièrement longs, souvent de plus de 10 ans, ce qui confère aux champagnes complexité et richesse. Les bouteilles sont reconnaissables avec la salamandre, emblème du roi François Iᵉʳ.

Production HVE

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