La Renversante

Rating: 89
Author: Gault&Millau

Jacques Chaput

89 / 100 Champagne

Millésime : BSA

Type : Demi-sec

Classification : Blanc

Couleur :

Effervescent blanc

L'avis de Gault&Millau 2026

Le nez évoque un chenin moelleux avec des notes de pâte de fruit au citron, d'ananas rôti et de fleur de sureau. En bouche, de fines bulles accompagnent un jeu d'agrumes, de fruits exotiques et de touches florales, complété par des notes d'évolution sur la noix et le cuir. Parfait sur un dessert aux noix, ce vin séduisant allie fraîcheur citronnée et gourmandise tropicale. Ce demi-sec surprenant offre une expérience gourmande sans opulence.

Jacques Chaput La Renversante

89 / 100 Champagne

Millésime : BSA

Type : Demi-sec

Classification : Blanc

Cépages :

Pinot noir 90%

Chardonnay 10%

L'avis de Gault&Millau 2026

Marque : Jacques Chaput

Nom : La Renversante

Region : Côte des Bar

Type : Demi-sec

Classification : Blanc

Appellation : Champagne

Millésime : BSA

Cépages :

Pinot noir 90%

Chardonnay 10%

Couleur :

Effervescent blanc

Contenance : 75 cl

1 rue Blanche, 10200 Arrentières, France

Jacques Chaput 1 rue Blanche 10200 Arrentières

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Jacques Chaput

La salamandre, emblème du roi François Ier, est accompagnée de la devise « Nutrisco & Extinguo » (« je le nourris et je l’éteins »), qui peut s’interpréter comme « je nourris le bon feu et j’éteins le mauvais ». La maison Jacques Chaput a fait siens ces symboles, qui traduisent ce qui anime la famille à la vigne et en cave : « Que le plaisir que nous avons eu à déguster nos champagnes soit égal à celui que nous avons eu à les révéler ! » Menée aujourd’hui par Jacky et Jason Chaput, la propriété est répartie sur 14 ha de vignes, essentiellement plantées en pinot noir et en chardonnay. Les vins de Jacques Chaput sont le fruit du mariage heureux entre un vignoble accompagné à travers les saisons, un élevage attentif en cave et, bien sûr, un peu de talent.

Production HVE

Truc en + Vente sur place, Visites organisées

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