L'Authentic

Rating: 91
Author: Gault&Millau

Jacques Chaput

91 / 100 Champagne

Millésime : BSA

Type : Brut

Classification : Blanc

Couleur :

Effervescent blanc

Budget : 25 € à 45 €

L'avis de Gault&Millau 2022

Les épices à pâtisserie (muscade), les fruits jaunes et rouges pochés et torréfiés, se glissent du nez à la bouche, laquelle se révèle riche d'influence boisée, douce et ronde, salée et savoureuse avec des textures crayeuses. Avec une finale citronnée et fraîche, ce vin harmonieux brillera à table.

Jacques Chaput L'Authentic

91 / 100 Champagne

Millésime : BSA

Type : Brut

Classification : Blanc

Cépages :

Pinot noir 70%

Chardonnay 30%

Budget : 25 € à 45 €

L'avis de Gault&Millau 2022

Marque : Jacques Chaput

Nom : L'Authentic

Region : Côte des Bar

Type : Brut

Classification : Blanc

Appellation : Champagne

Millésime : BSA

Cépages :

Pinot noir 70%

Chardonnay 30%

Couleur :

Effervescent blanc

Contenance : 75 cl

Budget : 25 € à 45 €

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Jacques Chaput

La famille Chaput est installée à Arrentières, dans la côte des Bar, depuis plusieurs siècles. Après Jacques Chaput, c'est désormais son fils Jacky et son petit-fils Jason qui s’occupent de la propriété répartie sur 14 ha de vignes, principalement du pinot noir et du chardonnay plantés sur des terroirs de marnes, de calcaires et d’argiles. Pour plusieurs de leurs cuvées, ils pratiquent des élevages particulièrement longs, souvent de plus de 10 ans, ce qui confère aux champagnes complexité et richesse. Les bouteilles sont reconnaissables avec la salamandre, emblème du roi François Iᵉʳ.

Production HVE

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