Tendresse

Rating: 90
Author: Gault&Millau

Louise Brison

90 / 100 Champagne

Millésime : 2008

Couleur :

Effervescent blanc

L'avis de Gault&Millau 2018

Une fine et dense effervescence marque la robe de ce 2008. Le nez beurré ouvre sur une bouche joliment boisée, qui réserve une belle longueur en finale. Un champagne structuré et taillé pour la garde, à attendre encore quelques années ou à commencer à boire accompagné d’une volaille à la crème et aux champignons.

Louise Brison Tendresse

90 / 100 Champagne

Millésime : 2008

L'avis de Gault&Millau 2018

Marque : Louise Brison

Nom : Tendresse

Appellation : Champagne

Millésime : 2008

Couleur :

Effervescent blanc

10 Hameau Le Grand Mallet, 10360 Noë-les-Mallets, France

Louise Brison 10 Hameau Le Grand Mallet 10360 Noë-les-Mallets

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Louise Brison

Élaborant des champagnes depuis 1991, la maison exploite 13 hectares dominés par le pinot noir - 3 ha seulement sont plantés en chardonnay - situés sur un coteau exposé sud, sud-est, du côté de Bar-sur-Seine. Les frères Brulez sont aujourd'hui aux commandes et la fille de Francis, Delphine, est oenologue. La maison propose l'organisation de repas accompagnés de champagnes pour des groupes jusqu'à 50 personnes.

Truc en + Restauration, Vente sur place

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