Tendresse

Rating: 90
Author: Gault&Millau

Louise Brison

90 / 100 Champagne

Millésime : 2009

Couleur :

Effervescent blanc

L'avis de Gault&Millau 2019

Au nez, l'olfaction débute par un parfum juteux et gourmand de poire williams, de zeste d'orange, suivi par le plaisir régressif du caramel au beurre associé à un copeau de pomme déshydratée. Le plaisir en bouche est intact, la matière est ouatée et caressante par ses effluves lactées. La finale, zestée de citron qui apporte de la fraîcheur, est agréable.

Louise Brison Tendresse

90 / 100 Champagne

Millésime : 2009

L'avis de Gault&Millau 2019

Marque : Louise Brison

Nom : Tendresse

Appellation : Champagne

Millésime : 2009

Couleur :

Effervescent blanc

10 Hameau Le Grand Mallet, 10360 Noë-les-Mallets, France

Louise Brison 10 Hameau Le Grand Mallet 10360 Noë-les-Mallets

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Louise Brison

Élaborant des champagnes depuis 1991, la maison exploite 13 hectares dominés par le pinot noir - 3 ha seulement sont plantés en chardonnay - situés sur un coteau exposé sud, sud-est, du côté de Bar-sur-Seine. Les frères Brulez sont aujourd'hui aux commandes et la fille de Francis, Delphine, est oenologue. La maison propose l'organisation de repas accompagnés de champagnes pour des groupes jusqu'à 50 personnes.

Truc en + Restauration, Vente sur place

Champagnes

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