Carte Blanche

Rating: 90
Author: Gault&Millau

Maxime Blin

90 / 100 Champagne

Millésime : BSA

Type : Brut

Classification : Blanc

Couleur :

Effervescent blanc

Budget : 25 € à 45 €

L'avis de Gault&Millau 2023

Cuvée d’entrée de gamme composée pour 80% de pinot meunier et complétée de pinot noir. La bouche apparaît à la fois savoureuse et épicée, avec de la gourmandise et une finale à la minéralité saline et désaltérante. À apprécier dès l’apéritif et au cours d'un repas à base de viande blanche.

Maxime Blin Carte Blanche

90 / 100 Champagne

Millésime : BSA

Type : Brut

Classification : Blanc

Budget : 25 € à 45 €

L'avis de Gault&Millau 2023

Marque : Maxime Blin

Nom : Carte Blanche

Type : Brut

Classification : Blanc

Appellation : Champagne

Millésime : BSA

Couleur :

Effervescent blanc

Budget : 25 € à 45 €

11 Rue du Point du Jour, 51140 Trigny, France

Maxime Blin 11 Rue du Point du Jour 51140 Trigny

Je m'y rends

Découvrez le domaine

Maxime Blin

Maxime Blin élabore ses propres cuvées au sein de l’exploitation familiale. Celles-ci proviennent uniquement du terroir de Trigny, niché au cœur du massif de Saint-Thierry, au nord-ouest de Reims, sur des terroirs plus sableux qu’à l’accoutumée dans la région. Maxime adhère à la charte des Vignerons indépendants et ne vinifie, à ce titre, que ces propres raisins. Ses 12 ha de vignes accueillent les trois principaux cépages champenois, le pinot noir étant planté sur la moitié des terres. Le domaine est en cours de conversion biologique, mais pratique déjà une viticulture alternative. La très large gamme de champagnes compte pas moins de onze cuvées différentes.

Production Biologique

Truc en + Hébergement, Vente sur place, Visites organisées

Champagnes

Découvrir