Cuvée Maxime

Rating: 92
Author: Gault&Millau

Maxime Blin

92 / 100 Champagne

Millésime : BSA

Couleur :

Effervescent blanc

L'avis de Gault&Millau 2020

Cette cuvée, née d'un assemblage traditionnel, a été longuement élevée sur lattes. Le nez oscille, avec élégance, entre fruits blancs, fleurs séchées, pointe d'agrumes et fines notes miellées. En bouche, on découvre un côté vineux et complexe qui fait la force des grands assemblages. À servir avec une volaille grillée.

Maxime Blin Cuvée Maxime

92 / 100 Champagne

Millésime : BSA

L'avis de Gault&Millau 2020

Marque : Maxime Blin

Nom : Cuvée Maxime

Appellation : Champagne

Millésime : BSA

Couleur :

Effervescent blanc

11 Rue du Point du Jour, 51140 Trigny, France

Maxime Blin 11 Rue du Point du Jour 51140 Trigny

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Maxime Blin

Maxime Blin élabore ses propres cuvées au sein de l’exploitation familiale. Celles-ci proviennent uniquement du terroir de Trigny, niché au cœur du massif de Saint-Thierry, au nord-ouest de Reims, sur des terroirs plus sableux qu’à l’accoutumée dans la région. Maxime adhère à la charte des Vignerons indépendants et ne vinifie, à ce titre, que ces propres raisins. Ses 12 ha de vignes accueillent les trois principaux cépages champenois, le pinot noir étant planté sur la moitié des terres. Le domaine est en cours de conversion biologique, mais pratique déjà une viticulture alternative. La très large gamme de champagnes compte pas moins de onze cuvées différentes.

Production Biologique

Truc en + Hébergement, Vente sur place, Visites organisées

Champagnes

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