Cuvée Maxime

Rating: 92
Author: Gault&Millau

Maxime Blin

92 / 100 Champagne

Millésime : BSA

Couleur :

Effervescent blanc

L'avis de Gault&Millau 2020

Cette cuvée, née d'un assemblage traditionnel, a été longuement élevée sur lattes. Le nez oscille, avec élégance, entre fruits blancs, fleurs séchées, pointe d'agrumes et fines notes miellées. En bouche, on découvre un côté vineux et complexe qui fait la force des grands assemblages. À servir avec une volaille grillée.

Maxime Blin Cuvée Maxime

92 / 100 Champagne

Millésime : BSA

L'avis de Gault&Millau 2020

Marque : Maxime Blin

Nom : Cuvée Maxime

Appellation : Champagne

Millésime : BSA

Couleur :

Effervescent blanc

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Maxime Blin

Le Champagne Maxime Blin est un domaine familial situé à Trigny, au cœur du Massif de Saint-Thierry. Exclusivement sur le terroir sableux de cette région viticole champenoise, le domaine donne naissance à des cuvées monocrus révélant la typicité de Trigny. Maxime et Claire élaborent des champagnes grâce à des vinifications en cuves inox, en fûts, en foudre et en œuf de porcelaine. Récoltants-manipulants, ils sont certifiés en agriculture biologique depuis 2021 et travaillent 13 ha, dont un peu plus de la moitié plantée en pinot noir sur un terroir historique de meunier.

Production Biologique

Truc en + Hébergement, Vente sur place, Visites organisées

Champagnes

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