3 PHOTOS
Lieu
Trigny
Champagnes
Production
Biologique
Truc en +
Hébergement, Vente sur place, Visites organisées
Présentation du domaine par Gault&Millau
Le Champagne Maxime Blin est un domaine familial situé à Trigny, au cœur du Massif de Saint-Thierry. Exclusivement sur le terroir sableux de cette région viticole champenoise, le domaine donne naissance à des cuvées monocrus révélant la typicité de Trigny. Maxime et Claire élaborent des champagnes grâce à des vinifications en cuves inox, en fûts, en foudre et en œuf de porcelaine. Récoltants-manipulants, ils sont certifiés en agriculture biologique depuis 2021 et travaillent 13 ha, dont un peu plus de la moitié plantée en pinot noir sur un terroir historique de meunier.
Plan
Les bouteilles du domaine
Maxime Blin
Grande Tradition
92
/
100
Champagne
Millésime :
BSA
Type :
Brut
Classification :
Blanc
Cépages :
Chardonnay
90%
Pinot noir
10%
Budget :
25 € à 45 €
Maxime Blin
L'Onirique
91
/
100
Champagne
Millésime :
BSA
Type :
Brut
Classification :
Blanc
Budget :
25 € à 45 €
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