L'Onirique

Rating: 91
Author: Gault&Millau

Maxime Blin

91 / 100 Champagne

Millésime : BSA

Type : Brut

Classification : Blanc

Couleur :

Effervescent blanc

Budget : 25 € à 45 €

L'avis de Gault&Millau 2023

90% de pinot noir complétés de chardonnay pour ce champagne riche, profond et opulent, avec ses arômes de sous-bois et de grillé. Sa rondeur et son gras conviendront à une poularde à la crème.

Maxime Blin L'Onirique

91 / 100 Champagne

Millésime : BSA

Type : Brut

Classification : Blanc

Budget : 25 € à 45 €

L'avis de Gault&Millau 2023

90% de pinot noir complétés de chardonnay pour ce champagne riche, profond et opulent, avec ses arômes de sous-bois et de grillé. Sa rondeur et son gras conviendront à une poularde à la crème.

Marque : Maxime Blin

Nom : L'Onirique

Type : Brut

Classification : Blanc

Appellation : Champagne

Millésime : BSA

Couleur :

Effervescent blanc

Budget : 25 € à 45 €

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Découvrez le domaine

Maxime Blin

Le Champagne Maxime Blin est un domaine familial situé à Trigny, au cœur du Massif de Saint-Thierry. Exclusivement sur le terroir sableux de cette région viticole champenoise, le domaine donne naissance à des cuvées monocrus révélant la typicité de Trigny. Maxime et Claire élaborent des champagnes grâce à des vinifications en cuves inox, en fûts, en foudre et en œuf de porcelaine. Récoltants-manipulants, ils sont certifiés en agriculture biologique depuis 2021 et travaillent 13 ha, dont un peu plus de la moitié plantée en pinot noir sur un terroir historique de meunier.

Production Biologique

Truc en + Hébergement, Vente sur place, Visites organisées

Champagnes

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