Orée

Rating: 95
Author: Gault&Millau

Michel Marcoult Père et Fils

95 / 100 Champagne

Millésime : BSA

Type : Brut nature

Classification : Blanc

Couleur :

Effervescent blanc

Budget : 25 € à 45 €

L'avis de Gault&Millau 2025

Olfactivement, ce champagne se révèle immédiatement flatteur, avec ses arômes de pâte d’amande, de miel, de mirabelle, de beurre et de café. En bouche, il révèle une sincère gourmandise sur fond de fruité mûr, d’orange et de chocolat. Tout en délicatesse. La bulle est fine et crémeuse, ce qui ajoute encore en désirabilité. La finale est très longue, mais sans en faire trop. Une cuvée de haut vol qu’on peut être fier de faire découvrir à ses convives. Attention, le format bouteille risque d’être trop petit…

Michel Marcoult Père et Fils Orée

95 / 100 Champagne

Millésime : BSA

Type : Brut nature

Classification : Blanc

Cépages :

Chardonnay 80%

Pinot noir 20%

Budget : 25 € à 45 €

L'avis de Gault&Millau 2025

Marque : Michel Marcoult Père et Fils

Nom : Orée

Region : Sézannais

Type : Brut nature

Classification : Blanc

Appellation : Champagne

Millésime : BSA

Cépages :

Chardonnay 80%

Pinot noir 20%

Couleur :

Effervescent blanc

Contenance : 75 cl

Budget : 25 € à 45 €

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Découvrez le domaine

M. Marcoult

Julien Marcoult et sa femme Florence gèrent le domaine familial situé à Barbonne-Fayel, village champenois aux racines médiévales. Ils récoltent 12 ha de vignes, à majorité chardonnay, dans trois secteurs : la côte du Sézannais, la côte des Bar et la côte du Vitryat. Ils bénéficient ainsi d’un terroir varié entre sols argileux, crayeux ou sableux, galets de silex et chaque parcelle est vinifiée séparément et élevée dans divers contenants (inox, bois, wineglobe…). Depuis les vignes avec l’éco-pâturage et l’enherbement jusqu’aux vinifications peu interventionnistes, ils élaborent leurs vins avec soin et conviction.

Production HVE

Truc en + Vente sur place, Visites organisées

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