Blanc de Blancs

Rating: 90
Author: Gault&Millau

Champagne Pierre Launay

90 / 100 Champagne

Millésime : 2008

Couleur :

Effervescent blanc

L'avis de Gault&Millau 2018

Champagne de caractère, cet extra-brut arbore des notes de fruits blancs, de calisson d’Aix, de biscuit, de toast beurré, de caramel mou. La bouche, fringante et vive, possède une mâche éloquente sur des notes zestées confites. Une réussite. Idéal en apéritif et sur une lotte en tronçons à la graine de vanille.

Champagne Pierre Launay Blanc de Blancs

90 / 100 Champagne

Millésime : 2008

L'avis de Gault&Millau 2018

Marque : Champagne Pierre Launay

Nom : Blanc de Blancs

Appellation : Champagne

Millésime : 2008

Couleur :

Effervescent blanc

11 Rue Saint-Antoine, 51120 Barbonne-Fayel, France

Champagne Pierre Launay 11 Rue Saint-Antoine 51120 Barbonne-Fayel

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Pierre Launay

Le Champagne Pierre Launay est implanté depuis 1973 à Barbonne-Fayel dans le Sézannais au sud de la Côte des Blancs. Le vignoble regroupe 14 hectares dont les deux-tiers sont situés à Barbonne Fayel et à Broyes (Marne) tandis que le tiers restant se trouve à Loches-sur-Ource et Buxeuil dans la Côte des Bar (Barséquanais). Les trois frères, Laurent, Lionel et Jérôme pratiquent le travail des sols et gèrent ensemble le domaine. Les vins patientent trois ans minimum en cave avant commercialisation.

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