Cuvée Irizée

Rating: 91
Author: Gault&Millau

Regis Poissinet

91 / 100 Champagne

Millésime : 2017

Type : Extra-brut

Classification : Blanc de blancs

Couleur :

Effervescent blanc

L'avis de Gault&Millau 2024

Nez intensément grillé, qui évoque le café fraîchement moulu, le toast chaud et la croûte de pain. La bouche est plus fraîche et fringante, marquée par des notes citronnées qui réveillent. Les bulles soulignent cette tension avant une finale doucement amère. Un champagne de gastronomie pour accompagner des poissons crémés.

Regis Poissinet Cuvée Irizée

91 / 100 Champagne

Millésime : 2017

Type : Extra-brut

Classification : Blanc de blancs

Cépages :

Chardonnay

L'avis de Gault&Millau 2024

Marque : Regis Poissinet

Nom : Cuvée Irizée

Region : Vallée de la Marne

Type : Extra-brut

Classification : Blanc de blancs

Appellation : Champagne

Millésime : 2017

Cépages :

Chardonnay

Couleur :

Effervescent blanc

Regis Poissinet 8 Rue du Pont 51480 Cuchery

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Découvrez le domaine

Régis Poissinet

Ce domaine familial, créé en 1947, est implanté sur les deux rives de la vallée de la Marne. Repris par Régis Poissinet en 2008, les 7 ha sont progressivement convertis en culture biologique et biodynamique (certification en 2020), car le vigneron est persuadé du rôle fondamental de la nature dans la production de beaux raisins. Les villages de Cuchery, Baslieux, Leuvrigny, Troissy et Mareuil-le-Port portent les vignes, avec une majorité de pinot meunier. Cinq cuvées de champagne seulement composent actuellement la gamme. Le domaine vient également de sortir ses premiers coteaux-champenois.

Production Biodynamie, Biologique

Truc en + Vente sur place, Visites organisées

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