Cuvée Goustan

Rating: 90
Author: Gault&Millau

Val'Frison

90 / 100 Champagne

Millésime : 2013

Couleur :

Effervescent blanc

L'avis de Gault&Millau 2018

La qualité de la vendange se situe légèrement en-deçà de celle de 2014, mais le vin conserve les mêmes caractéristiques de fraîcheur et de tension.

Val'Frison Cuvée Goustan

90 / 100 Champagne

Millésime : 2013

L'avis de Gault&Millau 2018

La qualité de la vendange se situe légèrement en-deçà de celle de 2014, mais le vin conserve les mêmes caractéristiques de fraîcheur et de tension.

Marque : Val'Frison

Nom : Cuvée Goustan

Appellation : Champagne

Millésime : 2013

Couleur :

Effervescent blanc

14 Rue François Jacquelin, 10110 Ville-sur-Arce, France

Val'Frison 14 Rue François Jacquelin 10110 Ville-sur-Arce

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Val'Frison

Valérie Frison cultive 6 ha de vignes à Ville-sur-Arce, village de la Côte des Bar dans le sud de la champagne. Les pinots noirs occupent 93% de la surface et les chardonnays occupent les 7% restants et seulement la moitié est destinée à sa production personnelle. Les vignes sont en culture bio depuis 2003. Les vins sont vinifiés parcelle par parcelle, dans des fûts, puis assemblés. Non revendiqués, les champagnes sont issus d'un seul millésime et le niveau des vins est meilleur d'année en année. Le domaine, victime de son succès, ne vend qu'aux meilleurs cavistes et restaurants.

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