Cuvée Raymond Verrier

Rating: 91
Author: Gault&Millau

Verrier & Fils

91 / 100 Champagne

Millésime : 2013

Type : Brut

Classification : Blanc

Couleur :

Effervescent blanc

L'avis de Gault&Millau 2020

Cette cuvée, élaborée en hommage à Raymond Verrier, fondateur de la marque en 1929, se drape dans une jolie robe brillante. La palette aromatique s'exprime sur des fruits blancs compotés, du coing et des noix fraîches. La bouche est dense, franche et homogène, avec une mâche délicate de plaisir. Et la fraîcheur est au rendez-vous. Champagne de repas à tester sur des ravioles de cochonnaille, chips d’andouille.

Verrier & Fils Cuvée Raymond Verrier

91 / 100 Champagne

Millésime : 2013

Type : Brut

Classification : Blanc

Cépages :

Chardonnay 90%

Pinot noir 10%

L'avis de Gault&Millau 2020

Marque : Verrier & Fils

Nom : Cuvée Raymond Verrier

Type : Brut

Classification : Blanc

Appellation : Champagne

Millésime : 2013

Cépages :

Chardonnay 90%

Pinot noir 10%

Couleur :

Effervescent blanc

Verrier & Fils Rue des Rochelles 51270 Étoges

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Verrier & Fils

Ce domaine familial, situé à Étoges, charmant village enclavé entre les coteaux de vignes d’Épernay et Sézanne, a été créé en 1860. Les 35 parcelles pour 5 ha exploités lui permettent de réaliser une large gamme de vins élevés tant en cuves qu’en fûts de chêne. Les raisins proviennent de leur vignoble et la propriété est certifiée HVE (haute valeur environnementale). Largement dominé par le pinot meunier, l’encépagement est complété de 15% de pinot noir et 35% de chardonnay. Le domaine reçoit sur rendez-vous pour une visite qui vous mènera 15 m sous terre, dans une galerie de craie longue de 100 m où reposent les champagnes avant leur commercialisation.

Production HVE

Truc en + Vente sur place, Visites organisées

Champagnes

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