Grand Cru

Rating: 92
Author: Gault&Millau

André Beaufort

92 / 100 Champagne

Millésime : 2003

Couleur :

Effervescent blanc

L'avis de Gault&Millau 2018

Provenant d’Ambonnay, composé à 80 % de pinot noir et à 20 % de chardonnay, ce grand cru 2003 séduit d'abord au nez par sa grande originalité avec un côté suave, exotique, sur le noyau, l'abricot. La bouche crayeuse réserve une belle longueur.

André Beaufort Grand Cru

92 / 100 Champagne

Millésime : 2003

L'avis de Gault&Millau 2018

Marque : André Beaufort

Nom : Grand Cru

Appellation : Champagne

Millésime : 2003

Couleur :

Effervescent blanc

1 rue de Vaudemanges, 51150 Ambonnay, France

André Beaufort 1 rue de Vaudemanges 51150 Ambonnay

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André Beaufort

Jacques Beaufort fait partie des anciens "bio" de Champagne : à l'époque, il en fallait du courage pour dire qu'une autre viticulture pouvait exister ! Sans concessions, il a essayé, avancé, pour réaliser des champagnes à fort tempérament. On n'aime pas ou on en devient accro. Ces champagnes ne laissent pas indifférent. La densité de la matière les caractérise, avec pour les plus beaux millésimes des rayons de soleil qui étincellent dans le verre.

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