Rosé

Rating: 89
Author: Gault&Millau

Bochet-Lemoine

89 / 100 Champagne

Millésime : BSA

Couleur :

Effervescent rosé

L'avis de Gault&Millau 2021

Belle couleur intense qui augure un vin de caractère. Et c’est le cas avec ses notes de fruits rouges et d’orange sanguine. La bouche est expressive, fraîche et finement structurée. Un vin pour la table, sur une cuisine orientale et épicée pour les intrépides.

Bochet-Lemoine Rosé

89 / 100 Champagne

Millésime : BSA

L'avis de Gault&Millau 2021

Marque : Bochet-Lemoine

Nom : Rosé

Appellation : Champagne

Millésime : BSA

Couleur :

Effervescent rosé

3 Rue Dom Pérignon, 51480 Cormoyeux, France

Bochet-Lemoine 3 Rue Dom Pérignon 51480 Cormoyeux

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Bochet-Lemoine

Le champagne Bochet-Lemoine est né en 1992, du mariage de deux exploitations : Champagne Lemoine Fils créé en 1945 et Champagne Bochet-Massart créé en 1957. Aujourd'hui, Valérie Lemoine et Jacky Bochet perpétuent la tradition familiale en récoltant leurs raisins et en vinifiant leurs cuvées à la propriété. Leur vignoble de 8,5 ha est implanté sur les communes de Cormoyeux et de Faverolles-et-Coëmy, entre Épernay et Reims. La moyenne d'âge des vignes est de 35 ans, les plus anciennes approchant la cinquantaine. Le temps de vieillissement en bouteille a été allongé ces derniers temps, avec six mois de plus de vieillissement avant dégorgement.

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