Pure Sélection

Rating: 88
Author: Gault&Millau

François Dubois 1764

88 / 100 Champagne

Millésime : BSA

Type : Brut

Classification : Blanc

Couleur :

Effervescent blanc

Budget : 25 € à 45 €

L'avis de Gault&Millau 2026

Le nez, très agrume, dévoile mandarine, pamplemousse et citron vert, puis une touche pêche mêlée à des notes toastées, vanillées et de thé noir Earl Grey. L'attaque douce ouvre sur une bouche dense, riche et ample où les bulles, parfaitement dosées, accompagnent une matière gourmande. Les fruits (poire, pêche) persistent jusqu'à une finale tendue, où de fins amers prolongent la dégustation de façon rafraîchissante.  

François Dubois 1764 Pure Sélection

88 / 100 Champagne

Millésime : BSA

Type : Brut

Classification : Blanc

Cépages :

Chardonnay 50%

Pinot noir 30%

Budget : 25 € à 45 €

L'avis de Gault&Millau 2026

Marque : François Dubois 1764

Nom : Pure Sélection

Region : Côte des Blancs

Type : Brut

Classification : Blanc

Appellation : Champagne

Millésime : BSA

Cépages :

Chardonnay 50%

Pinot noir 30%

Pinot meunier 20%

Couleur :

Effervescent blanc

Contenance : 75 cl

Budget : 25 € à 45 €

3 Rue de Savigny, 51170 Faverolles et Coëmy, France

François Dubois 1764 3 Rue de Savigny 51170 Faverolles et Coëmy

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François Dubois

L’aventure débute avec François Dubois. Né en 1764, il fonde la marque dans le village de Faverolles-et-Coëmy, à quelques kilomètres de Reims. Aujourd’hui, Nicolas Dubois et son épouse peuvent accueillir, dans leurs installations ultramodernes, la récolte de leurs 40 ha de vignes et l’apport de raisins des 120 ha de leurs partenaires exclusifs pour produire 5 millions de bouteilles. Une large gamme est ainsi produite avec un souci de qualité et de régularité à saluer. Le domaine est certifié HVE3. En 2010, les dirigeants ont acquis la marque Jeeper.

Production Champagne VDC, HVE

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