Rosé

Rating: 90
Author: Gault&Millau

François Dubois 1764

90 / 100 Champagne

Millésime : BSA

Couleur :

Effervescent rosé

L'avis de Gault&Millau 2021

Champagne de séduction. De belle expression, le nez séduit par des notes de petits fruits rouges, pomelos, fruits secs épicés. La bouche est précise, juteuse, crémeuse, et la mâche structurée se veut gourmande sur une tonalité de pâte de fruits. Champagne d’apéritif à ouvrir sur une tarte groseille-framboise, crème chibouste.

François Dubois 1764 Rosé

90 / 100 Champagne

Millésime : BSA

L'avis de Gault&Millau 2021

Marque : François Dubois 1764

Nom : Rosé

Appellation : Champagne

Millésime : BSA

Couleur :

Effervescent rosé

3 Rue de Savigny, 51170 Faverolles et Coëmy, France

François Dubois 1764 3 Rue de Savigny 51170 Faverolles et Coëmy

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François Dubois

L’aventure débute avec François Dubois. Né en 1764, il fonde la marque dans le village de Faverolles-et-Coëmy, à quelques kilomètres de Reims. Aujourd’hui, Nicolas Dubois et son épouse peuvent accueillir, dans leurs installations ultramodernes, la récolte de leurs 40 ha de vignes et l’apport de raisins des 120 ha de leurs partenaires exclusifs pour produire 5 millions de bouteilles. Une large gamme est ainsi produite avec un souci de qualité et de régularité à saluer. Le domaine est certifié HVE3. En 2010, les dirigeants ont acquis la marque Jeeper.

Production Champagne VDC, HVE

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