Cuvée Alexiana

Rating: 91
Author: Gault&Millau

Froment-Griffon

91 / 100 Champagne

Millésime : 2013

Couleur :

Effervescent blanc

L'avis de Gault&Millau 2019

Vivaces dans le verre, les bulles inspirent de la fraîcheur comme la brillance or argentée de la robe. Le nez offre une trame aromatique complexe autour de notes toastées et vanillées trahissant une vinification sous bois, mais les fruits (noisette, amande, nèfle, poire, pomme) ainsi que les notes florales et balsamiques lui apportent plus de profondeur. L’attaque allie également les notes fruitées et légèrement boisées avec la complicité des bulles pour le côté désaltérant. Le vin est droit comme i en finale. Un esprit pur dans un vin sapide. À servir à l’apéritif ou sur un poisson gras, comme du saumon fumé.

Froment-Griffon Cuvée Alexiana

91 / 100 Champagne

Millésime : 2013

L'avis de Gault&Millau 2019

Marque : Froment-Griffon

Nom : Cuvée Alexiana

Appellation : Champagne

Millésime : 2013

Couleur :

Effervescent blanc

2 Rue Du Clos Des Moines, 51500 Sermiers, France

Froment-Griffon 2 Rue Du Clos Des Moines 51500 Sermiers

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Froment-Griffon

Le domaine Froment-Griffon est situé à Sermiers, au cœur de la Montagne de Reims et à 15 km de la Cité des Sacres. La maison familiale fut créée par l'arrière grand-père de Mathias Froment, dont les parents ont repris l'exploitation dans les années 1970 et créé leur marque en apposant leurs deux noms : Froment-Griffon. Aujourd'hui, Mathias, qui a repris le flambeau avec son épouse Marie, perpétue le savoir-faire familial. Le vignoble, majoritairement en premier cru, qui s'étend sur un peu plus de 6 ha, est planté des trois cépages champenois : chardonnay, pinot meunier et pinot noir. Les groupes sont les bienvenus.

Production Champagne VDC, HVE

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