Sélection

Rating: 91
Author: Gault&Millau

Froment Griffon

91 / 100 Champagne

Millésime : BSA

Couleur :

Effervescent blanc

L'avis de Gault&Millau 2021

Le style maison tout en finesse est encore réussi, même si cette cuvée est la plus exotique de la gamme avec des notes de fruits jaunes sensuels, de fleurs odorantes et quelques épices douces. Elle garde ce style altier et salin.

Froment Griffon Sélection

91 / 100 Champagne

Millésime : BSA

L'avis de Gault&Millau 2021

Marque : Froment Griffon

Nom : Sélection

Appellation : Champagne

Millésime : BSA

Couleur :

Effervescent blanc

2 Rue Du Clos Des Moines, 51500 Sermiers, France

Froment Griffon 2 Rue Du Clos Des Moines 51500 Sermiers

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Froment-Griffon

Le domaine Froment-Griffon est situé à Sermiers, au cœur de la Montagne de Reims et à 15 km de la Cité des Sacres. La maison familiale fut créée par l'arrière grand-père de Mathias Froment, dont les parents ont repris l'exploitation dans les années 1970 et créé leur marque en apposant leurs deux noms : Froment-Griffon. Aujourd'hui, Mathias, qui a repris le flambeau avec son épouse Marie, perpétue le savoir-faire familial. Le vignoble, majoritairement en premier cru, qui s'étend sur un peu plus de 6 ha, est planté des trois cépages champenois : chardonnay, pinot meunier et pinot noir. Les groupes sont les bienvenus.

Production Champagne VDC, HVE

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