Coteaux Champenois Rouge (1er Cru Millésimé)

Rating: 89
Author: Gault&Millau

Person

89 / 100 Champagne

Millésime : 2017

Couleur :

Effervescent blanc

L'avis de Gault&Millau 2020

Cerise noire, confiture de framboise, notes épicées... le nez est expressif et très légèrement marqué par un bois qui semble manquer de netteté. En bouche, le vin se montre très coteaux, avec un côté soyeux et calcaire à la fois. Les tanins se resserrent un peu en finale. Ce vertus s'ouvrira classiquement avec une belle viande rouge saignante.

Person Coteaux Champenois Rouge (1er Cru Millésimé)

89 / 100 Champagne

Millésime : 2017

L'avis de Gault&Millau 2020

Marque : Person

Nom : Coteaux Champenois Rouge (1er Cru Millésimé)

Appellation : Champagne

Millésime : 2017

Couleur :

Effervescent blanc

14 Rue De Villers-aux-Bois, 51130 Blancs-Coteaux, France

Person 14 Rue De Villers-aux-Bois 51130 Blancs-Coteaux

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Ce domaine, découverte de notre guide cette année, conduit ses vignes en biodynamie, avec labours à cheval. Les parcelles classées Premier et Grand cru sont situées en coteaux exposés à l'est, à l'abri des vents. Les raisins sont récoltés indépendamment les uns des autres. La maturité optimale des cuvées est recherchée, et vinification et élevage s'effectuent en fûts.

Truc en + Hébergement, Vente sur place

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