L'Audacieuse Rosé

Rating: 90
Author: Gault&Millau

Person

90 / 100 Champagne

Millésime : BSA

Couleur :

Effervescent rosé

L'avis de Gault&Millau 2021

Un rosé à la couleur profonde, presque rouge, issu d’une saignée de pinot noir d’Aÿ. Le nez est puissant sur des notes de fleurs, fruits rouges et biscuits. En bouche, le vin enrobe le palais et se montre caressant et vineux. Un champagne profond qu’on associera volontiers à des viandes rouges.

Person L'Audacieuse Rosé

90 / 100 Champagne

Millésime : BSA

L'avis de Gault&Millau 2021

Marque : Person

Nom : L'Audacieuse Rosé

Appellation : Champagne

Millésime : BSA

Couleur :

Effervescent rosé

14 Rue De Villers-aux-Bois, 51130 Blancs-Coteaux, France

Person 14 Rue De Villers-aux-Bois 51130 Blancs-Coteaux

Je m'y rends

Découvrez le domaine

Person

Ce domaine, découverte de notre guide cette année, conduit ses vignes en biodynamie, avec labours à cheval. Les parcelles classées Premier et Grand cru sont situées en coteaux exposés à l'est, à l'abri des vents. Les raisins sont récoltés indépendamment les uns des autres. La maturité optimale des cuvées est recherchée, et vinification et élevage s'effectuent en fûts.

Truc en + Hébergement, Vente sur place

Champagnes

Découvrir