Thomas Barbichon
10250 GYÉ-SUR-SEINE
Champagnes
2 PHOTOS
Présentation du domaine par Gault&Millau
Anciennement Champagne Robert Barbichon, la maison Thomas Barbichon est aujourd’hui dirigée par Thomas, le fils de Robert et Maryvonne, sur un vignoble de 6 hectares, cultivé en agriculture biologique depuis 2010 et biodynamique depuis 2012. Douze parcelles constituent le vignoble majoritairement planté en pinot noir dans la Côte des Bar. Thomas intervient très peu, il accompagne les raisins, les jus, les vins, puis les champagnes jusqu’au moment de la dégustation, après un vieillissement minimum de trois ans en cave.
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Plan
Les bouteilles du domaine
Robert Barbichon
Réserve 4 Cépages
92
/
100
Champagne
Millésime :
BSA
Type :
Extra-brut
Classification :
Blanc
Cépages :
Pinot noir
66%
Chardonnay
26%
Budget :
25 € à 45 €
Robert Barbichon
Blanc de Blancs
91
/
100
Champagne
Millésime :
BSA
Type :
Extra-brut
Classification :
Blanc de blancs
Cépages :
Chardonnay
67%
Pinot blanc
33%
Budget :
25 € à 45 €
Robert Barbichon
Blanc de Noirs
91
/
100
Champagne
Millésime :
BSA
Type :
Brut
Classification :
Blanc de noirs
Cépages :
Pinot noir
Budget :
25 € à 45 €
Robert Barbichon
Rosé de Saignée
92
/
100
Champagne
Millésime :
BSA
Type :
Extra-brut
Classification :
Rosé
Cépages :
Pinot noir
Budget :
25 € à 45 €
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