Rosé

Rating: 89
Author: Gault&Millau

CH. de l'Auche

89 / 100 Champagne

Millésime : BSA

Type : Brut

Classification : Rosé

Couleur :

Effervescent rosé

Budget : 25 € à 45 €

L'avis de Gault&Millau 2026

Robe chatoyante oscillant entre rose brillant et grenadine. Le nez révèle un bouquet gourmand de mûre, figue, prune, avec des notes de bonbon anglais et de citron vert. La bouche offre une dualité séduisante : tantôt gourmande et épicée, tantôt plus stricte avec des fruits rouges concentrés. Sa fine trame tannique s'accompagne d'arômes de cacao, cerise, poivre et réglisse. Parfait pour un barbecue entre amis.

CH. de l'Auche Rosé

89 / 100 Champagne

Millésime : BSA

Type : Brut

Classification : Rosé

Cépages :

Pinot meunier 85%

Pinot noir 15%

Budget : 25 € à 45 €

L'avis de Gault&Millau 2026

Marque : CH. de l'Auche

Nom : Rosé

Region : Massif de Saint Thierry

Type : Brut

Classification : Rosé

Appellation : Champagne

Millésime : BSA

Cépages :

Pinot meunier 85%

Pinot noir 15%

Couleur :

Effervescent rosé

Contenance : 75 cl

Budget : 25 € à 45 €

CH. de l'Auche Rue de Germigny 51390 Janvry

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CH. de l'Auche

CH. de l’Auche est le nom de la deuxième marque de la cave coopérative de Janvry créée en 1961. Soixante vignerons coopérateurs apportent leurs raisins composés d'une majorité de pinot meunier qui, comme le dit Fabrice Delagarde, président de la cave, est parfois un peu rustique, mais toujours complexe et généreux. 40 crus répartis sur 115 ha et une réelle diversité des sols permettent au chef de caves, Jean-Christophe Lenfant, de réaliser des assemblages où la recherche du fruit reste prééminente, avec pour philosophie : « le pinot meunier comme ADN».

Production Champagne VDC, Raisonné

Truc en + Vente sur place, Visites organisées

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